[ezup]

Ученые утверждают, что кофе оказывает огромное влияние на ваше здоровье – и позитивный, и негативный. Подробнее об этом расскажет доктор Роб ван Дам, профессор гарвардской школы здравоохранения и доцент университета Йонг Ло Лиин, Сингапур.

1. Кофе может вызывать повышение давления. ПРАВДА.
   Кофеин вызывает повышения давления. Хотя прямой связи между длительным употреблением кофе и гипертензией ученые не установили, но медики советуют склонным к высокому давлению людям пить бескофеиновый кофе.
   
2. Кофе может повышать уровень холестерина. ПРАВДА.
   В кофе содержится вещество под название кафестол, которое отвечает за повышение уровня холестерина. Растворимый кофе содержит минимальную дозу кафестола, а все остальные виды кофе, в том числе, кофе, приготовленный по-турецки, по-гречески, по-скандинавски содержат очень высокий процент кафестола. Поэтому такой кофе повышает уровень холестерина и может привести к сердечному приступу.
   
3. Кофе помогает преодолеть депрессию. ПРАВДА.
   Исследования доказали, что регулярное употребление кофе значительно снижает риск депрессивных состояний у женщин.
   
4. Кофе может вызвать выкидыш. ПРАВДА.
   Регулярное употребление кофе во время беременности может привести к выкидышу. Кофеин легко проникает сквозь плаценту, и он очень вреден для плода. Во время беременности врачи рекомендуют женщинам пить не более одной чашки кофе в день.
   
5. В кофе содержится много калорий. МИФ.
   В кофе почти нет калорий, если. разумеется, вы пьете простой черный кофе без добавок. Если же кофе с молоком, сливками, сахаром или другими добавками, то там может содержаться до 510 калорий – что составляет приблизительно четвертую часть нормы здорового взрослого человека за день.
   
6. Кофе может вызвать заболевание диабетом. МИФ.
   У людей, которые регулярно употребляют кофе, значительно снижается риск заболевания диабетом второго типа. При этом, неважно, какой именно кофе употреблять, с кофеином или без. ученые полагают, что за это отвечает хлорогеновая кислота или тригоннелин, которые содержатся в кофе.
   
7. Кофе может спровоцировать болезнь Паркинсона. МИФ.
   Исследования показали, что у мужчин, употребляющих кофе, значительно снижается риск этого заболевания. Кофеин препятствует отмиранию нервных клеток, которые производят вещество дофамин. Что касается женщин – то позитивный эффект наблюдался только у тех из них, которые не принимали гормоны.
   
8. Кофе вредит печени. МИФ.
   Последние исследования засвидетельствовали, что кофе снижает риск цирроза печени и рака печени, хотя четкого объяснения этому факту ученые пока предоставить не могут. Кроме того, не подтвердилась информация о том, что кофе может провоцировать рак других органов.
   
9. Кофе предотвращает подагру. ПРАВДА.
   Последние исследования засвидетельствовали, что употребление кофе, с кофеином или без, снижает риск заболевания подагрой, а кроме того, понижает уровень мочевой кислоты в организме.

[ezup]

[AlexVilord]

Я слышал, что на наш рынок кофе с кофеином не поступает.

[ezup]

Да то что у нас продают, и кофе то назвать трудно.
Особенно растворимый.

[marishka]

вчера читала у нас здесь тоже самое только без картинок)))

http://rufor.org/showthread.php?t=4803

[ezup]

А я знаю.
Зато тут с картинками.

[marishka]

аха,с картинками лучше читается

[ezup]

Каждое утро миллионы людей начинают свой день с чашечки крепкого кофе. Вашему вниманию представляется несколько занимательных фактов о «черном золоте», с которыми можно ознакомиться, неспешно попивая этот тонизирующий напиток.

1. Оноре де Бальзак очень любил кофе и выпивал более чем по 20 чашек в день, убежденный, что это подстегивает его вдохновение. А Людвиг Ван Бетховен варил кофе всегда из 64 зерен кофе.
2. Богатые японцы иногда устраивают себе кофейные ванны: засыпают подогретые до 60 градусов зерна и за 20 минут усталость как рукой снимает. В Токио есть даже «Кофе – сауна», где в бассейн заливают кофейную массу температурой в 40 градусов.
3. Оптимальная температура для варки кофе – 95-98 градусов. При более низких температурах кофеин и насыщенные жирные кислоты экстрагируется в недостаточной степени, а при более высоких температурах резко возрастает кислотность.
4. Кофеин долгое время применялся бегунами на длинные дистанции для усиления метаболизма и сжигания лишних жиров. Органические кислоты, всходящие в состав кофе, усиливают секрецию желудка и способствуют скорейшему перевариванию пищи.
5. Сегодня кофеин успешно используется в медицине и входит в состав более двадцати лекарственных препаратов, способствующих восстановлению некоторых функций организма человека.
6. Родиной кофе является местность Каффа, Эфиопия. Пастухи заметили, что козы, жующие кофейные кусты, становятся игривыми и оживленными. Обжарка кофе тоже появилась случайно. При сжигании на костре веток кофейного дерева, люди находили в пепле зерна, жевали их или готовили бодрящий напиток.
7. Кофе завоевал огромную популярность в арабских странах, так как он бодрил и заменял вино, которое мусульманам запрещала пить религия. К тому же, арабы уверяли, что тот, кто пьет кофе, обязательно попадет в рай. Такая реклама действовала безотказно.
8. В ряде стран есть праздник, посвященный этому напитку. В Коста – Рике, например, «День кофе» отмечается 12 сентября, в Ирландии – 19 сентября, а в Японии – 1 октября.
9. Кофе – самый продаваемый продукт после нефти. Ежедневно во всем мире выпивается 2,25 млрд. чашек кофе. 25 миллионов человек работают в кофейной индустрии.
10. Самая большая чашка кофе была представлена 15 октября 2010 года в Лас – Вегасе, США. Она была объемом 7,608 литров, что равняется 32160 чашкам данного напитка.

[фиалочка]

сегодня вычитали в Комсомолке, что от кофе поправляются... вот парадокс!

[ezup]

Цитата

Сообщение от фиалочка

сегодня вычитали в Комсомолке, что от кофе поправляются... вот парадокс!

От сладкого кофе это да.
А от простого, точно нет!