RUFOR.ORG

Вернуться   RUFOR.ORG » Домашний очаг » Кулинария » Вторые и мясные блюда

После регистрации реклама в сообщениях будет скрыта и будут доступны все возможности форума
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 24.09.2018, 00:43   #1
ezup
Amused
 
Аватар для ezup
ezup вне форума
Чебуралиссимус
По умолчанию Бекон из баклажанов – вкусное и оригинальное блюдо

Тонкие ломтики вяленого бекона – прекрасная закуска и под пиво, и просто на бутерброд. Правда, современные хозяйки нашли способ приготовить такой «бекон» из баклажанов. Получается настолько вкусно, что дегустаторы ни за что не отгадают, из чего же блюдо. Хотите удивить гостей в очередной праздник? Смотрите пошаговый рецепт!



Пока баклажаны еще не проблема отыскать на рынке, попробуйте этот необычный рецепт. За оригинальность ему смело можно ставить пятерку, а за вкус – и того больше. «Хрустики» получаются на славу: тонкие, пряные и от мяса не отличишь, только стоит это блюдо копейки и подойдет, например, вегетарианцам или тем, кто на диете.



Для приготовления баклажанов по этому рецепту понадобятся следующие ингредиенты:
0,5 кг баклажанов
0,5 стак. подсолнечного или оливкового масла
4 ст. л. соевого соуса
4 ст. л. яблочного уксуса
1 ч. л. паприки или кумина
0,5 ч. л. карри
2 ст. л. жидкого меда

Приготовить «бекон из баклажанов» проще простого, справится и начинающий кулинар.



1. Вначале нужно очистить овощи от кожуры, затем нарезать тонкими пластами (чем тоньше, тем вкуснее «бекон» получится в результате).
2. Смешать все ингредиенты, в полученном соусе замариновать баклажаны, оставить на пару часов (можно даже на ночь или на сутки).
3. Выложить ломтики (без соуса!) на противень. Чтобы готовое блюдо легко снималось, подстелите пергамент.
4. Баклажаны вялятся в духовке при температуре 75 градусов, дверцу духового шкафа можно держать приоткрытой. Время приготовления – 2-3 часа в зависимости от желаемой степени сухости.



Готовые ломтики бекона остается остудить и подавать или как самостоятельную закуску, или дополняя салаты, каши, бутерброды. Приятного аппетита!
 
Вверх
Ответить с цитированием
Старый 24.09.2018, 03:07   #2
фиалочка
 
Аватар для фиалочка
фиалочка вне форума
Подполковник
По умолчанию Re: Бекон из баклажанов – вкусное и оригинальное блюдо

наверное вкусно...но готовить...лень!
 
Вверх
Ответить с цитированием
Старый 24.09.2018, 06:10   #3
ДоЛарис
Cloud_9
 
Аватар для ДоЛарис
ДоЛарис вне форума
Младший лейтенант
По умолчанию Re: Бекон из баклажанов – вкусное и оригинальное блюдо

Представляю, вкуснятина! Может кто приготовит и пригласит?
Вам пиво, нам баклики)))
 
Вверх
Ответить с цитированием
Старый 24.09.2018, 15:45   #4
den_fan
Busy
 
Аватар для den_fan
den_fan вне форума
Генералиссимус
По умолчанию Re: Бекон из баклажанов – вкусное и оригинальное блюдо

да точно кто бы приготовил
 
Вверх
Ответить с цитированием
Старый 24.09.2018, 23:06   #5
Женька
Sunshine
 
Аватар для Женька
Женька вне форума
Младший сержант
По умолчанию Re: Бекон из баклажанов – вкусное и оригинальное блюдо

мне сегодня как раз подогнали домашних синеньких, но уже поздновато для кулинарных экспериментов. Может завтра
 
Вверх
Ответить с цитированием
Старый 21.10.2018, 21:27   #6
Lensky
 
Аватар для Lensky
Lensky вне форума
Рядовой
По умолчанию Re: Бекон из баклажанов – вкусное и оригинальное блюдо

Выглядит очень аппетитно, утащу себе в копилку, надо будет приготовить, пока баклажаны еще есть в продаже. Взамен тоже поделюсь интересными идеями приготовления блюд в фольге. Вот здесь можно посмотреть. Я себе уже тоже кое-что взял на заметку, но, правда, пока так и не довелось приготовить - работа отбирает все свободное время. Но на даче хочу именно в фольге что-то запечь.

Последний раз редактировалось den_fan; 22.10.2018 в 18:53.
 
Вверх
Ответить с цитированием

Социальные закладки

Метки
кулинария

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Загрузка...