RUFOR.ORG

Вернуться   RUFOR.ORG » Домашний очаг » Кулинария » Десерты

После регистрации реклама в сообщениях будет скрыта и будут доступны все возможности форума
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 28.06.2019, 10:03   #1
ezup
Amused
 
Аватар для ezup
ezup вне форума
Чебуралиссимус
По умолчанию Рецепт одного из самых легких десертов лета



Пироги могут быть закрытыми и открытыми, со сладкой ягодной, фруктовой, творожной или соленой начинкой, с разной основой — от слоеного до песочного теста. Есть пироги и вовсе без выпечки. Но летом просто грех не приготовить черничный пирог.


Черничный пирог: финский рецепт


Ингредиенты:
  • Черника - 400 г
  • Пшеничная мука - 200 г
  • Сливочное масло - 150 г
  • Яйца - 2 штуки
  • Сахарная пудра 200 г
  • Разрыхлитель - 1 чайная ложка (15 г)
  • Йогурт или сметана (можно заменить кокосовым или соевым йогуртом) - 250 г
  • Ванильная эссенция - 1 чайная ложка
Как готовить:
  1. Разогрей духовку до 200 градусов.
  2. Вымой чернику и отбрось на сито, чтобы с ягод стекла лишняя вода.
  3. Для теста в миске взбей сливочное масло и 150 грамм сахарной пудры. Затем добавь одно яйцо и снова хорошо взбей. Просей муку, смешай с разрыхлителем и хорошо все перемешай. Тесто для черничного пирога готово.
  4. Приготовь форму для пирога. Смажь дно и стенки формы для запекания маслом, затем выложи тестом и поставь в духовку на 10 минут. Достань из духового шкафа.
  5. Пока тесто готовится, взбей сметану с 50 граммами сахарной пудры. Добавь ванильную эссенцию и доведи смесь до однородности.
  6. Добавь в сметанную массу 1 яйцо и еще раз все взбей.
  7. Аккуратно перемешай массу с черникой. Выложи начинку в слегка остывший корж и помести в духовку еще на 30 минут.
  8. Когда пирог будет готов, оставь его остывать в выключенной духовке, не вынимая из формы.
После полного остывания, достань черничный пирог из формы. Для украшения можешь использовать сахарную пудру или какао.
 
Вверх
Ответить с цитированием

Социальные закладки

Метки
кулинария

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Загрузка...