RUFOR.ORG > Социум > Это интересно > Интересное » Почему вредно закусывать пиво копченой рыбой?

Новая тема Ответить
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 20.04.2012, 12:31 #1   #1
фиалочка
фиалочка вне форума
Подполковник
По умолчанию Почему вредно закусывать пиво копченой рыбой?
фиалочка
фиалочка вне форума

Задалась вопросом, почему к пиву подают рыбу? А нашла вот такую статейку, думаю будет интересно...

Копчености принято относить не к самым полезным для здоровья продуктам, в то время как по поводу пива однозначного мнения нет. Так же как нет и четких правил по выбору закуски. Тем не менее, новые научные исследования выявили блюда, которые с пивом употреблять не рекомендуется.

Пиво – один из самых демократичных спиртных напитков не только благодаря невысокой цене и низкому содержанию алкоголя. Веками складывающиеся традиции позволяют подавать пиво практически ко всем видам блюд, в том числе – к соленой и копченой рыбе.

Вот к последней у современных диетологов и возникает масса претензий. Дело в том, что любимая многими копченая рыба – источник опаснейших токсикантов – нитрозоаминов. Большое количество этих ядовитых веществ обнаружено и в пивном солоде.

Употребляемые в умеренных количествах и относительно редко, нитрозоамины не наносят существенного вреда здоровью взрослого человека. Но людям с ослабленным иммунитетом лучше избегать их «передозировки» - эти вещества способны создать благоприятные условия для возникновения онкологических заболеваний.

Не стоит злоупотреблять и солеными закусками, но уже по другой причине: такая трапеза грозит сильным повышением кровяного давления. Как известно, пиво – сильное мочегонное средство, в то время как соль обладает противоположным действием. Их сочетание приводит к столь опасному эффекту. Кроме того, избыток соли сам по себе опасен для сердца, почек и суставов.

В качестве полезной закуски диетологи рекомендуют кальмары и креветки, защищающие организм от потери натрия и калия и являющиеся незаменимым источником йода. А несоленые орешки и вовсе входят в десятку самых полезных продуктов.

Есть версия, что пиво, включенное в грамотно составленное меню, не только не наносит вреда здоровью, но может способствовать его укреплению и даже используется в борьбе с лишним весом.
http://www.po4emu.ru/index.php?id=487
 
Вверх
Ответить с цитированием
Старый 20.04.2012, 12:33 #2   #2
marishka
marishka вне форума
❄️❄️❄️Снегурочка™ヅ
По умолчанию
marishka
marishka вне форума

Ну вот,Ингуль,обломила мужикам такую закусень
 
Вверх
Ответить с цитированием
Старый 20.04.2012, 12:34 #3   #3
den_fan
den_fan вне форума
Генералиссимус
По умолчанию
den_fan
den_fan вне форума

вообще если все так пристально рассматривать то жить вредно))))))
 
Вверх
Ответить с цитированием
Старый 20.04.2012, 12:36 #4   #4
ezup
ezup на форуме
Чебуралиссимус
По умолчанию
ezup
ezup на форуме

Цитата
Сообщение от marishka Посмотреть сообщение
Ну вот,Ингуль,обломила мужикам такую закусень
А я с копченой не пью, а только с вяленой!
И желательно с окушками. Они не жирные.
 
Вверх
Ответить с цитированием
Старый 20.04.2012, 12:38 #5   #5
фиалочка
фиалочка вне форума
Подполковник
По умолчанию
фиалочка
фиалочка вне форума

Цитата
Сообщение от ezup Посмотреть сообщение
А я с копченой не пью, а только с вяленой!
умничка!
----------
Цитата
Сообщение от den_fan Посмотреть сообщение
то жить вредно
это точно! а вредно жить еще хуже!
 
Вверх
Ответить с цитированием
Старый 20.04.2012, 12:59 #6   #6
Corvus
Corvus вне форума
Младший лейтенант
По умолчанию
Corvus
Corvus вне форума

вредно то, вредно это, да по большому случаю все вредно в больших количествах
ну бутылочку пивка даже с соленой или там копченой небольшой рыбкой вряд ли уж убьет организм, а если это трапеза раз в месяц вреда уж точно не будет
 
Вверх
Ответить с цитированием
Новая тема Ответить

Метки
закуска , копченая рыба , пиво


Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Чем лучше не закусывать ezup Питание и наше здоровье 0 22.07.2018 18:00
Почему мы любим ПИВО ezup Напитки 0 26.09.2014 13:34
Мечтать не вредно, вредно не мечтать ezup Секс рядом с нами 0 22.09.2014 11:41
Лук-порей с рыбой ezup Рыбная кулинария 0 13.07.2012 11:27
Расстегаи с рыбой ezup Рыбная кулинария 0 13.07.2012 11:10