[Frozen Dream]

Не получилось в первый раз как хотелось было заквасить капусту и она не не то чтобы испортилась, но не так скисла что ли.. вот и натолкнуло сварить щи из нё, то есть не со свежей, а уже из подкисшей.
приготовила мясной бульон (мясо лучше вынуть и положить перед окончанием варки) и туда положила одновременно картофель порезанный кубиками, капусту, порезанный лук, пассированную морковь в масле, зелень, петрушку.. посолила.
В охотку можно съесть аж три порции.. если же кому-то не понравится, прежде чем вылить готовую еду из кастрюли, убедитесь, что под окном никого нет!

[den_fan]

как жестко сразу в окно

[ezup]

Люблю кислые такие щи....со сметанкой или с майонезом!

[marishka]

Цитата

Сообщение от ezup

со сметанкой

масло масленное! оно же все кислое!
Шеф, шо у тя с кислотностью?)))
----------
кстати,щи я люблю))

[ezup]

Цитата

Сообщение от marishka

Шеф, шо у тя с кислотностью?)))

У меня все пучком.
Я в любое первое блюдо добавляю сметану или майонез, кроме молочного!

[Frozen Dream]

Я тоже и капустняк, и борщ, и солянку люблю со сметанкой.
Сегодня нет у меня свежей, потому пошли мои щи и так.