[ezup]

Пожалуй, что в мире вряд ли найдётся женщина, которая была бы равнодушна к тому, что пишут женские журналы. Одни предпочитают читать гороскопы и сплетни про звёзд кино и шоу-бизнеса, другие выбирают разделы, посвящённые исключительно кулинарным рецептам, третьи предпочитают материалы по психологии отношений между женщиной и мужчиной.

Одним из популярнейших блюд, которое можно употреблять в пищу во время христианского поста, является блюдо под название «Бобовое чудо». Главный ингредиент этого блюда – фасоль и чечевица – обе субстанции из семейства бобовых, что и объясняет название всей кулинарной затеи.

Чтобы приготовить «Бобовое чудо», необходимость отварить два сорта фасоли: белую и цветную. Хорошо проварить чечевицу и сделать именно из неё однородную массу, которое можно назвать чечевичным пюре. Так как во время поста не рекомендуется использовать острые приправы и специи, то их заменит обычная душистая зелень. К чечевичному пюре добавьте зелёный лук, петрушку, кинзу и укроп, которые были предварительно измельчены. Варёную фасоль выложите в эмалированную посуду, в которую вы предварительно поместили около полукилограмма очищенных от их кожицы томатов.

Поставьте на медленный огонь, добавьте немного оливкового масла, сока лимона и соли. Всё это должно тушиться под плотно закрытой крышкой в течение 30-35 минус. Затем выложите в тарелку фасоль в томате и вокруг разложите чечевичное пюре с зеленью. В итоге у вас получиться питательное и красивое блюдо, которое будет радовать глаз своими красками.

Для постного десерта могут подойти такие продукты как мёд, пшеничная мука, орехи. Из такого набора можно сделать замечательный сладкий рулетик, который придётся по вкусу вашим детям. Не забывайте, что для его приготовления нельзя использовать молочные продукты. Замешивать тесто лучше с помощью специального комбайна, при этом добавляя воду и немного оливкового масла. Никакого сахара тоже вам не понадобится.