Показать сообщение отдельно
Старый 08.11.2019, 14:02   #1
Люциан
Amused
 
Аватар для Люциан
Люциан вне форума
Генералиссимус
По умолчанию Рыба в картофельной корочке.

Рыба в картофельной корочке

ИНГРЕДИЕНТЫ:
лосось филе 400 г
сок лимона 1 ч.л.
соль
перец
майоран сухой (щепотка)
чеснок 1 зубчик
картофель 4-5 средних
растительное масло для жарки.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рыбное филе нарезать кубиками 1- 1,5 см, посолить, поперчить, добавить лимонный сок и раздавленный зубчик чеснока, перемешать, пусть постоит.

Картофель очистить и натереть на тёрке для корейской моркови (не солить).

На сковороду с маслом выкладываем немного картофельной "соломки" (плоско).

Поверх картошки кладём столовую ложку рыбных кубиков, затем, снова картофель. Прижать лопаткой плоско.

Жарить под крышкой на среднем огне, до подрумянивания картошки снизу.

Перевернуть (всё отлично держится),и снова накрыть крышкой. Жарить до готовности.

Источник: www.koolinar.ru
Изображения
Тип файла: jpg recipe_13f61490-3f52-46dc-b7d1-b591d86aa9ee_large.jpg (83.9 Кб, 0 просмотров)
 
Вверх
Ответить с цитированием